Много лесна за изпълнение, гъвкава откъм продукти, неангажираща от времето ви за готвене рецепта за крехкo свинско с картофи на яхния

Всичко това е може да постигнете само с мултикукър без нужда от фурна, котлон или друг кухненски уред - само за 90-140 минути в зависимост от избраните програми!

Необходими продукти:

Свинско месо около 500-700гр.
1 ч.л. червен пипер
прясно смлян черен пипер на вкус
червен пипер
сол на вкус
150 мл. бира (вино или друг алкохол с вода )
2 с.л. олио
лук 2 глави
чесън 1-2 скилидки
вода

Незадължителни продукти

домати или дометено пюре
дафинов лист 1-2 листенца
чубрица - не повече от щипка
гъби 150-200 грама
морков -1бр.
чушки 2 бр.
магданоз

Ще ви е нужен още мултикукър с програми пържене (fry) и готвене (stew или slow coocing).

Време за готвене: 90 - 140 минути в зависимост от избраните програми.


Начин на приготвяне:

Свинското се нарязва на кубчета и според времето и възможностите може да оставиме да се мариноват за половин - един час.

Зеленчуците се измиват и нарязват.

Включваме мултикукъра на програма пържене (fry) настроен на 15 минути за около 500 гр. свинско или 20 минути за около 700 гр. свинско.

Поставяме нарязаните лук, чесън (по желание чушки и морков) в мултикукъра да се запържат. След около 5 минути добавяме и месото.

След като приключи програмата пържене (fry), включваме на готвене (stew или slow coocing) като препоръчителното време за говене на (stew) да е не по-малко от 90 минути. Поставяме картофите, алкохола, водата и всички останали продукти с изключение на магданоза. По време на готвенето може да разбъркваме.


Магданоза се добавя няколко минути преди края на програмата или директно върху сервираното ястие.

Добър апетит!